Masz dość ciągłego gotowania tego samego? Czujesz, że brakuje Ci pomysłów na zdrowe i sycące posiłki, które nie wymagają godzin w kuchni? Właśnie dla Ciebie mam rozwiązanie, które odmieni Twoje obiadowe wieczory. Zapomnij o skomplikowanych recepturach – ten przepis na kurczaka z kapustą zapiekaną w piekarniku jest tak prosty, że zrobisz go nawet po najdłuższym dniu w pracy.
Dlaczego to danie musisz wypróbować?
Kopūst z kurczakiem w piekarniku to kwintesencja domowego smaku zamknięta w niezwykle łatwym do przygotowania daniu. Pieczone warzywa stają się miękkie i aromatyczne, przechodząc sokami z mięsa i przypraw, podczas gdy kurczak pozostaje soczysty i delikatny. To idealna opcja, jeśli cenisz sobie sycące, ale jednocześnie proste posiłki, które idealnie sprawdzą się zwłaszcza podczas chłodniejszych dni w Polsce, kiedy marzy się o czymś rozgrzewającym i komfortowym.
Z czego to zrobisz?
- Młoda kapusta: 1 sztuka
- Pierś z kurczaka: 600 g
- Pomidory: 2 sztuki
- Śmietana 18%: 400 g
- Ser żółty: 150 g
- Musztarda ziarnista: 1 łyżeczka
- Sól: ½ łyżeczki
- Pieprz: do smaku
Jak to przygotować krok po kroku?
Zacznij od krojenia kapusty. Pokrój ją na grube plastry o grubości około 2 cm, a następnie ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piersi z kurczaka delikatnie rozbij, dopraw solą i pieprzem z obu stron.
Plastry kapusty lekko posól. Następnie każdy kawałek posmaruj hojnie śmietaną. Na posmarowanej śmietaną kapuście ułóż przygotowane piersi kurczaka.
Teraz czas na sos. W miseczce wymieszaj pozostałą śmietanę z musztardą ziarnistą. Tak przygotowaną mieszanką dokładnie posmaruj wierzch kurczaka. Pokrój pomidory w grubsze plastry i ułóż je na warstwie sosu.
Przykryj całą blachę folią aluminiową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 40 minut. Po tym czasie wyjmij danie, zetrzyj ser na grubych oczkach i posyp nim wierzch zapiekanki. Wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut, aż ser się ładnie rozpuści i zarumieni.
Sekret tkwi w prostocie
Efektem końcowym będzie soczyste i zdrowe danie, które zachwyci smakiem. To świetny sposób, by odejść od tradycyjnych dodatków i spróbować czegoś nowego, a jednocześnie niewiarygodnie prostego.
A Ty, masz swój sprawdzony trik na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny? Podziel się nim w komentarzu!
